たまご料理：ブラウニー　｜　おかやまの肉と卵　はればれおかやま meat & egg 　ＪＡ全農おかやま（全国農業協同組合連合会　岡山県本部）

卵をたっぷり使った簡単レシピバレンタインケーキはいかが？

シュガーパウダーをふるってみました

卵をたっぷり使った簡単レシピバレンタインケーキはいかが？

下準備
Aを合わせてふるっておく。オーブンを180℃に予熱しておく。型に合わせてオーブン用シートを敷いておく。くるみをオーブンでさっと焼き、粗みじんにする。

	1	刻んだチョコレート、バターをボウルに入れ、湯せんにかけてよく溶かす。
	2	卵とグラニュー糖を別のボウルに合わせて、泡立て器でもったりとするまで混ぜ合わせる。
	3	1を2に加え、Ａをまたふるいながら加える。粉っぽさがなくなるまで泡だて器で混ぜ、くるみを入れてゴムベラで混ぜる。
	4	型に生地を入れ、表面をきれいにならす。ふくらむので中央を少し低めにすると、きれいに焼ける。
	5	180℃で25分焼く。
	6	粗熱がとれたら、好みの型に抜く。型がないときは、包丁で四角くカットするだけでもいいよ(^_-)-☆

冬場に作る場合、チョコレートがすぐ固まってくるのでチョコレートを加えたら、手早く作業を進めること。